老娘舅餐饮股份有限公司董事会于7月22日发布公告，公告称，该公司于 2024 年 2 月 6 日与中信证券股份有限公司签署向不特定合格投资者公开发行股票并在北交所上市之辅导协议，辅导机构为中信证券。

2024 年 7 月，公司辅导机构中信证券向浙江证监局报送了《关于老娘舅餐饮股份有限公司向不特定合格投资者公开发行股票并在北京证券交易所上市辅导工作进展情况报告（第二期）》，说明了辅导工作进展情况。

同壁财经了解到，公司以经营“老娘舅”品牌标准化、高品质的新中式连锁快餐为主营业务。公司主要产品包括套餐、主菜、汤羹饮品、米面主食、小食配菜等，不同餐品根据烹饪制作的难易程度、时间长度以及食材保鲜度，采取“预备预制”与“现场制作”相结合等制作供应方式。

经过数十年的发展，“新中式”的概念逐步在餐饮行业渗透，从1.0发展到3.0阶段，新中式主要与餐厅设计相结合，在餐厅视觉、桌椅、餐具等方面呈现出新中式美学；在2.0阶段，新中式与产品相互成就，捧红了一些爆款产品。

近年来，我国的新中式餐饮市场发展迅速，市场规模也快速扩容，从2021年的629亿元增长至2023年的907亿元，尤其是2023年，增速尤为迅猛，达到了25.1%。进入2024年，新中式餐饮仍然保持着高速增长的态势。据红餐产业研究院测算，2024年我国新中式餐饮的市场规模有望超过1,000亿元。

未来，随着我国居民可支配收入的持续增长与恩格尔系数的下降，餐饮行业将获得进一步的发展空间。根据招行研究院的数据显示，我国餐饮行业收入预计 2025 年将超过 6.3 万亿元。其中，面向大众的平民化餐饮，如中式快餐、平价正餐、快时尚餐饮等，将获得更大的市场机会。

业绩方面，根据公司已披露的2023年报，公司实现营收、净利润双增长。2023年报，公司2023年度实现营业收入16.97亿元，同比增长19.19%，净利润1.041亿元，同比增长191.66%。